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山陰の冬といえば松葉ガニ。
美味しいですよね。いろいろな食べ方があるけれどわたしは焼きガニが一番好きです。
親ガニは山陰に来て初めて知ったなぁ。
松葉ガニより小さいカニで、この時期スーパーにたくさん並べてあります。
私、茹でて食べていたのですが小さくて食べにくいな、と思っていたらどうも食べ方が間違っていたようで。
カニをお味噌汁に入れるんですって。
具は大根のみ。大根を短冊切りにするのがコツらしいです。
なんて贅沢なお味噌汁。山陰ならではですね。
双子の育児。
新生児の間は本当に寝る間もない忙しさでした。
毎日21時になると
「これから夜勤だ。頑張ろう、私！」と1人で喝を入れていました（笑）
お金がもらえない夜勤だけど、この作戦おすすめです！仕事だと思うとモチベーションが上がり私は良かったです。
ただ、やはり睡眠が取れないとメンタルが不安定になりますよね。
やっと寝たかなー、と思ったら、オムツから漏れていただけで泣きながら替えた事もあります。
人間に睡眠はとても大事。育児から学ばせてもらいました。
山陰と聞くと皆さんはどのようなイメージをもたれますか？
日本地図のどこだっけ、と言われる方もいらっしゃるかも。
山陰って山の陰と書くから確かに山に囲まれているけれど、とても素敵な所です。
空気は綺麗だし食べ物が本当に美味しい。
こっちに来てびっくりしたのが水道水！
ゴクゴク飲めるほど美味しいんです。
なるほどー！全ての元であるお水が美味しいから、そりゃお米もお野菜も美味しいはずだわ、と感動。
都会にはない素晴らしさを発見できる日々です。